買取レッツのよもやま話

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鼎泰豐 ディンタイフォン 日本橋店

先日、鼎泰豐(ディンタイフォン)日本橋店に行って来ました。

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平日のお昼でしたが、長蛇の列です。

ここではリストに名前など書かず、並べられた椅子に順番に座って待ちます。

先頭の方が入店しますと、並んでいる方が前へ前へとずれていきます。

ランチタイムは意外と回転がいいようですね。

いよいよ順番が回ってきて入店です。

まずはビールといきたいのですが、今日は12月並みの寒さで、

紹興酒にしてみました。

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お料理は

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パイコー。

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青菜の炒めニンニク風味。

そして、ジャジャーン、

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小籠包3種盛り(豚肉・ホタテ・蟹みそ)と

海鮮小籠包3種盛り(ホタテ・ずわい蟹・ウニ)。

欲張って、いろんな小籠包を頼んでしまいましたが、

普通の豚肉の小籠包が一番おいしいですね。

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皮の中はスープがいっぱいです。

気をつけないと火傷してしまいます。

いくつでも食べられますね。

〆は

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乾拌麺(ガンバンメン)。

冷やし中華の麺があったかい版です。

美味しいんですが、アツアツではないし、ちょっと中途半端感じがしました。

次回は小籠包を回転寿司のお皿のように

積み上げてみたいですね」。

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